Biscuiți festivi de Crăciun cu unt | În forme vesele pentru copii
(0)
37 min
Sub o oră
Sezamo
O rețetă simplă și plină de bucurie pentru întreaga familie! Acești biscuiți fragezi cu unt sunt perfecți pentru a fi decupați alături de cei mici în forme festive de steluțe, brăduți și oameni de zăpadă. Aluatul este ușor de manevrat, iar aroma caldă de vanilie va umple casa cu magia sărbătorilor de iarnă.
Metodă de preparare
Pregătirea aluatului fraged
Freacă untul moale Miil cu zahărul pudră Kitchin până devine cremos. Adaugă oul, esența de vanilie și praful de sare, apoi încorporează făina albă treptat. Frământă rapid până obții un aluat compact și neted. Învelește-l în folie alimentară și lasă-l la frigider 30–45 de minute.
Decuparea formelor vesele
Preîncălzește cuptorul la 175°C. Presară puțină făină pe blatul de lucru și întinde aluatul rece într-o foaie de 4–5 mm grosime. Lasă copiii să decupeze formele preferate de Crăciun: steluțe, brăduți, oameni de zăpadă sau inimioare. Așază-le pe tava tapetată cu hârtie de copt.
Coacerea biscuiților aurii
Coace biscuiții timp de 10–12 minute, până când marginile devin foarte ușor aurii, iar mijlocul rămâne deschis la culoare. Lasă-i să se răcească 5 minute în tavă, apoi transferă-i pe un grătar metalic.
Sfatul bucătarului
Dacă aluatul se încălzește și devine lipicios în timp ce copiii decupează figurinele, pune tava 10 minute la frigider înainte de a o băga la cuptor – astfel formele își vor păstra conturul perfect ascuțit la copt.
15 min
Sub o oră
