Biscuiți cu legume și ciocolată
(0)
45 min
Rapid
Sezamo
Descoperă o gustare inedită și sănătoasă: biscuiți moi cu ciocolată, îmbogățiți cu dovlecel și morcov. Acești biscuiți sunt surprinzător de delicioși, hidratați natural de legume și plini de fibre, fiind ideali pentru pachețelul copiilor sau o pauză dulce fără vinovăție. Legumele dispar complet în aluatul bogat în cacao, lăsând în urmă doar o textură fragedă și un gust intens de ciocolată.
Ingrediente
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180 °C și pregătiți o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Curățați morcovul, spălați dovlecelul și radeți-le pe amândouă fin într-un bol mare. Clătiți baby spanacul sub jet de apă rece, tăiați-l mărunt și adăugați-l în bol împreună cu piureul de mere, mierea și oul. Amestecați bine compoziția.
Adăugați făina integrală, fulgii de ovăz, cacaoa, praful de copt și scorțișoara, apoi omogenizați până obțineți un aluat neted. La final, tocați ciocolata neagră în bucățele mari și încorporați-o în aluat.
Sfatul bucătarului
Pentru o textură și mai fină, puteți trece spanacul și piureul de mere printr-un blender înainte de a le adăuga la restul ingredientelor.
60 min
Sub o oră
