Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
INGREDIENTE
- 250 g de banane foarte coapte
- 80 g de zahăr tos alb
- 2 ouă de găină mărimea M
- 120 g de unt nesărat topit
- 280 g de făină albă de grâu superioară 000
- 15 g de zahăr vanilat plic
- 15 g de praf de copt plic
- 1 praf de sare iodată fină
- 100 g de ciocolată neagră 70% cacao tăiată bucățele
MOD DE PREPARARE
- 1Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
- 2Bateți ouăle cu zahărul până când obțineți o spumă aerată.
- 3Zdrobiți bananele cu o furculiță și adăugați-le în bol peste ouăle bătute. Adăugați și untul topit (dar nu fierbinte). Amestecați bine până la omogenizare.
- 4Încorporați făina, praful de sare, zahărul vanilat și praful de copt. Amestecați din nou totul și, la final, adăugați cu grijă bucățelele de ciocolată neagră.
- 5Ungeți o formă de chec cu unt și tapetați-o cu puțină făină, apoi turnați aluatul în formă.
- 6Introduceți la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. Verificați dacă este gata folosind testul cu scobitoarea (aceasta trebuie să iasă curată). Dacă aluatul se lipește, mai lăsați checul la copt încă 5-10 minute.
- 7După coacere, lăsați checul să se răcească complet înainte de a-l scoate din formă.
- 8Serviți-l simplu sau alături de iaurtul sau brânza de vaci preferată și fructe proaspete.
Tip
Pentru un gust mai intens, puteți adăuga și puțină coajă de portocală rasă în aluat.
Dacă bananele nu sunt suficient de coapte, le puteți coace în cuptor cu tot cu coajă timp de 10-15 minute până se înnegresc.
Sezamo
Pentru un rezultat optim, folosește banane care au coaja pătată cu negru – acestea sunt cele mai dulci și oferă cea mai bună aromă checului. Poți servi feliile de chec ușor încălzite, alături de o lingură de iaurt grecesc.