Pui la cuptor cu orzo și legume într-o singură tavă

Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Curățați ceapa și tăiați-o grosier. Curățați ardeiul gras și tăiați-l în fâșii. Tăiați usturoiul în felii subțiri. Tăiați pulpele de pui în jumătate, apoi asezonați-le cu sare și piper.

Într-o tigaie încăpătoare, încingeți uleiul de măsline. Adăugați bucățile de pui și prăjiți-le la foc mediu timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Scoateți puiul pe o farfurie și lăsați-l deoparte.

În aceeași tigaie, folosind grăsimea lăsată de pui, adăugați ceapa și căliți-o timp de 1,5 minute la foc mic. Adăugați ardeiul gras, usturoiul, roșiile din conservă, rozmarinul, oregano și cimbrul. Gătiți totul încă 2 minute. Turnați 500 ml de apă și lăsați amestecul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Între timp, pregătiți o tavă mare pentru cuptor.