Pui la cuptor cu orzo și legume într-o singură tavă
(0)
60 min
Sub o oră
Sezamo
O cină delicioasă și echilibrată, pregătită într-o singură tavă! Pulpe de pui suculente, coapte împreună cu paste orzo, ardei gras și ceapă roșie, totul într-un sos bogat de roșii cu ierburi aromatice. O soluție rapidă pentru întreaga familie, cu minim de efort și vase de spălat.
Ingrediente
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Curățați ceapa și tăiați-o grosier. Curățați ardeiul gras și tăiați-l în fâșii. Tăiați usturoiul în felii subțiri. Tăiați pulpele de pui în jumătate, apoi asezonați-le cu sare și piper.
Într-o tigaie încăpătoare, încingeți uleiul de măsline. Adăugați bucățile de pui și prăjiți-le la foc mediu timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Scoateți puiul pe o farfurie și lăsați-l deoparte.
În aceeași tigaie, folosind grăsimea lăsată de pui, adăugați ceapa și căliți-o timp de 1,5 minute la foc mic. Adăugați ardeiul gras, usturoiul, roșiile din conservă, rozmarinul, oregano și cimbrul. Gătiți totul încă 2 minute. Turnați 500 ml de apă și lăsați amestecul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Între timp, pregătiți o tavă mare pentru cuptor.
Sfatul bucătarului
Pastele orzo (numite și risoni) seamănă cu orezul, dar sunt făcute din griș de grâu dur. Sunt ideale pentru mâncărurile gătite la cuptor deoarece absorb aromele sosului fără a deveni prea moi.
65 min
Sub o oră
