Gnocchi crocanți cu porumb dulce și roșii | Cină rapidă
(0)
15 min
Rapid
Sezamo
Gnocchi delicioși rumeniți în tigaie, cu porumb dulce suculent, roșii cherry dulci și busuioc proaspăt. O cină rapidă și aromată de vară, gata în doar 15 minute!
Metodă de preparare
Pregătire și rumenire gnocchi
Spală roșiile cherry și taie-le în jumătăți. Curăță cățeii de usturoi și toacă-i mărunt. Scurge boabele de porumb dulce.
Într-o tigaie încăpătoare și adâncă, topește untul la foc mediu. Adaugă gnocchi direct în tigaie (fără fierbere prealabilă) și rumenește-i timp de 5-6 minute, amestecând ocazional, până devin aurii și crocanți la exterior.
Gătire legume și finalizare
Adaugă în tigaie cățeii de usturoi tocați, boabele de porumb dulce și jumătățile de roșii cherry. Călește totul la foc mediu timp de 3-4 minute, până când roșiile încep să se înmoaie ușor și să își lase sucul aromat.
Sfatul bucătarului
Pentru o textură crocantă perfectă la exterior și moale la interior, nu fierbe gnocchi înainte; pune-i direct în untul încins din tigaie.
Dacă îți plac mâncărurile ușor picante, poți adăuga câțiva fulgi de ardei iute odată cu usturoiul.
65 min
Sub o oră
