Brioșe cu căpșuni și ovăz | Gustare sănătoasă

Name: Brioșe cu căpșuni și ovăz | Gustare sănătoasă
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 bucăți
Ingredients: 80 g de fulgi de ovăz fini; 150 g de făină integrală de spelta; 2 buc de ouă mărimea M; 40 g de zahăr brun din trestie; 10 g de praf de copt; 5 g de extract de vanilie; 100 g de căpșuni proaspete; 170 ml de apă plată

(0)

45 min

Sub o oră

Sezamo

Bucură-te de un mic dejun sănătos sau de o gustare hrănitoare cu aceste brioșe delicioase. Combinația de făină integrală de spelta, fulgi de ovăz și căpșuni proaspete oferă o textură bogată și un gust natural dulce, fiind ideale pentru întreaga familie.

Metodă de preparare

Prezentare ingrediente

80 g de fulgi de ovăz fini
150 g de făină integrală de spelta
2 buc de ouă mărimea M
40 g de zahăr brun din trestie
10 g de praf de copt
5 g de extract de vanilie
100 g de căpșuni proaspete
170 ml de apă plată

Preîncălziți cuptorul la 195–200 °C și pregătiți o tavă pentru 12 brioșe, tapetând-o cu forme de hârtie.

Într-un bol mare, amestecați fulgii de ovăz, făina de spelta, ouăle, zahărul, apa, praful de copt și extractul de vanilie până la omogenizare. Tăiați căpșunile în cubulețe mici și încorporați-le cu grijă în aluat. Umpleți formele de hârtie până la 2/3 din capacitate cu aluat.

Coaceți brioșele timp de 25–30 de minute la 195–200 °C, până când devin aurii. Lăsați-le să se răcească în tavă aproximativ 15 minute, apoi scoateți-le și lăsați-le să se răcească complet pe un grătar încă 30 de minute.

Sfatul bucătarului

Pentru o aromă mai intensă, puteți adăuga un praf de scorțișoară în aluat. Dacă doriți brioșe mai dulci, puteți înlocui o parte din apă cu lapte vegetal de migdale sau ovăz.