Porc cu taietei de orez si legume la wok
(0)
30 min
Sezamo
O explozie de arome asiatice intr-un preparat rapid si satios! Aceasta mixtura de porc suculent, legume crocante si taietei de orez este solutia ideala pentru o cina delicioasa, gata in doar 30 de minute. Sosul bogat in soia si ghimbirul proaspat ofera acea nota autentica de stir-fry pe care o vei adora.
Metodă de preparare
Pregatirea ingredientelor si a sosului
Puneti taieteii de orez intr-un bol si turnati apa clocotita peste ei pana cand sunt complet acoperiti. Lasati-i deoparte sa se inmoaie.
Taiati cotletul de porc in felii subtiri de aproximativ 2 mm. Puneti feliile intr-un bol mic, amestecati-le cu 1 lingura de sos de soia (din cantitatea totala), 1 lingura de ulei, sare si piper, apoi puneti bolul la frigider.
Curatati ciupercile si taiati-le in sferturi. Curatati morcovul si taiati-l in fasii subtiri. Curatati ceapa si usturoiul; taiati ceapa in felii subtiri si tocati usturoiul grosier. Curatati ghimbirul si taiati-l in cubulete mici. Separati varza chinezeasca in partea alba si cea verde: taiati partea alba in cuburi de cca 2 cm, iar partea verde in fasii mai late.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aroma, puteti presara seminte de susan prajite sau ceapa verde tocata deasupra inainte de servire.
20 min
Sub o oră
