Salată Balela cu năut și ierburi | Prânz oriental de vară
(0)
15 min
Rapid
Sezamo
O salată orientală generoasă și plină de prospețime, originară din Orientul Mijlociu. Combinația de năut, fasole neagră, roșii zemoase, castraveți crocanți, mentă, pătrunjel și dressing aromat cu lămâie și chimion oferă un prânz nutritiv, bogat în proteine vegetale.
Metodă de preparare
Pregătirea legumelor și a bazei
Clătiți bine năutul și fasolea neagră sub jet de apă rece, apoi lăsați-le să se scurgă complet într-o sită.
Tăiați roșiile cherry în jumătăți sau sferturi, iar castravetele curățat parțial de coajă tăiați-l în cuburi mici.
Tocați mărunt ceapa verde, pătrunjelul și frunzele proaspete de mentă.
Sfatul bucătarului
Salata Balela este și mai gustoasă dacă este lăsată la marinat în frigider 30 de minute înainte de servire.
Puteți servi salata alături de lipii calde sau ca o masă completă bogată în proteine vegetale.
25 min
Sub o oră
