Bol mediteranean cu curcan și hummus | Prânz rapid
(0)
20 min
Rapid
Sezamo
Un bol nutritiv și plin de savoare mediteraneană, cu fâșii fragede de piept de curcan, hummus cremos, cușcuș aromat și sâmburi crocanti de rodie. Perfect pentru un prânz rapid, sănătos și delicios!
Ingrediente
Metodă de preparare
Punem cușcușul într-un bol, turnăm peste el 150 ml de apă clocotită ușor sărată, acoperim cu o farfurie și lăsăm 5 minute să se umfle. Apoi îl afânăm ușor cu o furculiță.
Tăiem pieptul de curcan în fâșii subțiri. Într-o tigaie, încălzim o lingură de ulei de măsline extra virgin și rumenim fâșiile de curcan timp de 6-8 minute, condimentând cu sare și oregano uscat până când sunt bine pătrunse și aurii.
Tăiem castravetele în felii sau cuburi potrivite, iar roșiile cherry în jumătăți.
Sfatul bucătarului
Puteți adăuga și câteva măsline kalamata sau puțină brânză feta fărâmițată pentru un plus de gust mediteranean.
15 min
Rapid
