Vafle cu usturoi și spanac sote
(0)
40 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o variantă inedită și savuroasă de mic dejun sau gustare: vafle sărate cu usturoi și bacon, servite cu spanac sote și un ou ochi perfect. Această rețetă combină textura crocantă a vaflelor cu aroma intensă de usturoi și prospețimea spanacului, fiind o alegere nutritivă și delicioasă pentru orice moment al zilei.
Metodă de preparare
Pregătirea aluatului și a vaflelor
Taie baconul în cubulețe mici și rumenește-l într-o tigaie până devine crocant. Într-un bol, bate un ou cu laptele, apoi adaugă făina de secară, baconul rumenit, usturoiul zdrobit, praful de copt și sarea. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Preîncălzește aparatul de vafle și unge-l ușor cu puțină untură. Pune aproximativ 2 linguri de aluat pentru fiecare vaflă. Coace vaflele timp de aproximativ 10 minute sau până când devin aurii și crocante.
Pregătirea garniturii și servirea
Toacă ceapa mărunt și călește-o în restul de untură până devine translucidă. Adaugă frunzele de spanac, asezonează cu sare și gătește-le până când spanacul se înmoaie.
45 min
Sub o oră
