Focaccia cu rozmarin și roșii uscate cu spelta
(0)
60 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă gustul autentic al Italiei cu această rețetă de focaccia sănătoasă, preparată cu făină de spelta. Textura pufoasă a aluatului se îmbină perfect cu aroma intensă a rozmarinului și dulceața roșiilor uscate la soare. O alegere nutritivă și delicioasă, ideală ca gustare sau acompaniament pentru mesele tale, gata în mai puțin de o oră.
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 200–205 °C. Pregătiți o tavă de copt (aprox. 30 cm × 40 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, amestecați ambele tipuri de făină de spelta. Adăugați 150 ml de apă călduță, drojdia uscată, zahărul din trestie, 30 ml de ulei de măsline, rozmarinul uscat și roșiile uscate tocate mărunt. Frământați aluatul cu mâna până când devine elastic și poate fi format ușor într-o bilă. Dacă aluatul este prea moale, mai adăugați puțină făină.
Formați o bilă din aluat și lăsați-o în bol. Acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.
45 min
Sub o oră
