Covrigi de casă cu brânză cottage

Instrucțiuni

• 1
  Preîncălzește cuptorul la 200 °C și tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt.
• 2
  Mixează brânza de vaci până devine cremoasă, apoi amestec-o într-un bol cu făina și praful de copt.
• 3
  Frământă până obții un aluat moale și ușor lipicios, apoi continuă să-l frămânți cel puțin 4 minute, până devine elastic.
• 4
  Împarte aluatul în 4 bucăți egale, de aproximativ 80 g fiecare și modelează fiecare bucată într-un disc plat, fă o gaură în centru și dă-i forma unui bagel. Așază-le pe tava pregătită, unge-le cu ou bătut și presară semințe de susan.