Brăduți din aluat foietaj cu prosciutto și pesto
(0)
45 min
Sub o oră
Sezamo
Acești brăduți din aluat foietaj sunt gustarea perfectă pentru masa de Crăciun sau pentru orice petrecere festivă. Combinația de prosciutto crudo, brânză Emmental și pesto rosso oferă un gust bogat și savuros, în timp ce forma lor ludică va impresiona cu siguranță toți invitații. Se prepară rapid și sunt delicioși atât calzi, cât și reci.
Ingrediente
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 600 g de aluat foietaj
- 200 g de prosciutto crudo
- 100 g de brânză Emmental felii
- 100 g de pesto rosso
- 3 fire de cimbru proaspăt
- 1 ou mărime M
- 1 lingură de semințe de susan alb
Împărțiți aluatul foietaj în două părți egale și întindeți-le. Tăiați fiecare parte în pătrate de dimensiuni descrescătoare (de la mare la mic) pentru a putea forma structura de brăduț. Din 300 g de aluat ar trebui să obțineți seturi de pătrate pentru 4 brăduți. Pe fiecare pătrat de aluat, cu excepția celui mai mic din vârf, așezați o bucată de prosciutto, o felie de brânză și puțin pesto rosso. Stivuiți pătratele unul peste altul, rotindu-le ușor pentru a crea aspectul de ramuri, și fixați-le în centru cu o scobitoare lungă sau un băț de frigăruie.
Ungeți brăduții cu oul bătut și presărați semințele de susan alb. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 25-30 de minute, până când devin aurii și crocanți. După ce s-au răcit puțin, îndepărtați bățul de fixare (dacă doriți) și decorați cu frunze proaspete de cimbru.
Sfatul bucătarului
Pentru un aspect și mai festiv, puteți folosi o stea tăiată din brânză sau ardei gras pentru a decora vârful fiecărui brăduț.
45 min
Sub o oră
