Crackers sărați cu mac și lapte bătut

Name: Crackers sărați cu mac și lapte bătut
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 30 bucăți
Ingredients: 200 g de făină de spelta integrală; 50 ml de ulei de măsline extra virgin; 110 ml de lapte bătut; 1 lingură de semințe de mac albastru; ½ linguriță de praf de copt; ½ linguriță de sare de masă iodată; 1 rolă de hârtie de copt

(0)

60 min

Sub o oră

Sezamo

Bucură-te de o gustare crocantă și sănătoasă, pregătită chiar la tine acasă! Acești crackers sărați sunt făcuți cu făină de spelta integrală și lapte bătut, fiind ideali pentru a fi serviți alături de un pahar de vin sau ca o gustare rapidă pentru copii. Semințele de mac adaugă o textură plăcută și un gust subtil, transformând o rețetă simplă într-un deliciu plin de savoare.

Metodă de preparare

Pregătirea aluatului

Într-un bol încăpător sau pe o suprafață de lucru curată, amestecă făina de spelta, uleiul de măsline, laptele bătut, semințele de mac, praful de copt și sarea. Frământă bine cu mâinile până când obții un aluat elastic și omogen.

Învelește aluatul în folie alimentară și lasă-l să se odihnească la frigider timp de 30 de minute. Acest pas va face aluatul mai ușor de întins.

Coacerea

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu puțină făină până când ajunge la o grosime de aproximativ 2 mm. Folosește doar atâta făină cât este necesar pentru ca aluatul să nu se lipească.