Quiche cu brânză și spanac
(0)
80 min
Sub o oră
Sezamo
Un quiche clasic franțuzesc, cu o crustă fragedă și un umplutură bogată de brânză topită și spanac proaspăt. Această tartă sărată este perfectă pentru un prânz ușor, o cină rafinată sau ca gustare la orice petrecere. Combinația de brânzeturi precum Cheddar și Emmental, alături de aroma discretă de nucșoară, transformă acest preparat într-un adevărat deliciu culinar.
Ingrediente
Metodă de preparare
PREPARAREA ALUATULUI
Într-un bol, amestecă făina cu un praf de sare. Adaugă untul rece tăiat cubulețe și frământă rapid cu degetele până obții o textură nisipoasă.
Adaugă un gălbenuș de ou (separat de unul dintre cele 4 ouă) și 2-3 linguri de apă rece. Amestecă rapid până când aluatul se leagă. Dacă este prea uscat, mai adaugă puțină apă.
Formează o bilă din aluat, învelește-o în folie alimentară și las-o la frigider pentru 30 de minute.
45 min
Sub o oră
