Sorbet de mentă
30 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă prospețimea supremă cu acest sorbet de mentă făcut în casă. O combinație simplă și elegantă de mentă proaspătă, zahăr și apă, transformată într-un desert înghețat care îți va răsfăța simțurile în zilele toride de vară. Este desertul vegan perfect, ușor de preparat și incredibil de aromat.
Metodă de preparare
Spălați frunzele de mentă sub jet de apă rece și puneți-le într-o strecurătoare pentru a se scurge bine.
Puneți apa, zahărul și frunzele de mentă într-o cratiță. Fierbeți amestecul la foc mic.
Lăsați să fiarbă timp de 2 minute. Transferați siropul obținut într-un bol, acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l la infuzat în frigider timp de câteva ore, până când lichidul se răcește complet.
Sfatul bucătarului
Pentru a obține o textură cremoasă și fină, scoateți sorbetul din congelator la fiecare 30 de minute și amestecați-l energic cu o furculiță pentru a sparge cristalele de gheață. Repetați procesul timp de aproximativ 3 ore.
90 min
Sub o oră
