Bomboane Bounty cu nucă de cocos și ciocolată

Mod de preparare

• 1
  Într-un bol încăpător, amestecați nuca de cocos răzătoare, mierea și laptele de cocos până când obțineți o compoziție omogenă.
• 2
  Introduceți bolul în congelator pentru aproximativ 20 de minute, astfel încât compoziția să se întărească suficient pentru a putea fi modelată.
• 3
  În timp ce compoziția se răcește, pregătiți glazura de ciocolată. Rupeți ciocolata în bucățele mici și topiți-o la bain-marie (baie de aburi). Puneți apă într-o oală mai mare și aduceți-o la punctul de fierbere, apoi reduceți focul la minim. Așezați deasupra un bol rezistent la căldură (sticlă sau inox) în care ați pus ciocolata, având grijă ca fundul bolului să nu atingă apa. Amestecați continuu până când ciocolata este complet topită și fină.
• 4
  Scoateți bolul cu compoziția de cocos din congelator. Formați biluțe de mărime egală, treceți-le prin ciocolata topită folosind o furculiță sau o scobitoare și așezați-le pe o farfurie sau pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Compoziția ar trebui să fie suficientă pentru aproximativ 15 bomboane.
• 5
  După ce ați terminat de format toate bomboanele, introduceți-le din nou în congelator pentru 10 minute pentru a permite ciocolatei să se întărească complet.
• 6
  Bomboanele pot fi servite imediat sau pot fi păstrate la frigider (până la o săptămână) sau la congelator (până la câteva luni).