Chiftele de ton și cartofi cu legume
45 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o rețetă rapidă și sănătoasă de chiftele de ton cu cartofi, morcovi și dovlecei. Aceste chifteluțe sunt perfecte pentru un prânz ușor sau o cină hrănitoare, fiind gata în mai puțin de o oră. Combinația de pește și legume proaspete oferă un gust echilibrat și o textură crocantă la exterior, dar moale la interior. O alternativă excelentă la chiftelele tradiționale, ideală pentru întreaga familie!
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 185 g de ton în suc propriu (scurs)
- 1 ou mărimea M
- 500 g de cartofi albi
- 100 g de morcovi
- 100 g de dovlecei
- 1 cățel de usturoi
- 80 g de ceapă galbenă
- 2 linguri de ulei de rapiță
- 100 g de făină albă de grâu 000
- 1 praf de sare de masă
- 1 praf de piper negru măcinat
Într-un bol încăpător, dă cartofii și morcovii pe răzătoarea mică. Dovlecelul se dă pe răzătoarea mare, se sărează ușor și se lasă puțin să lase apă. Între timp, zdrobește usturoiul și taie ceapa mărunt.
Stoarce bine cartofii, dovlecelul și morcovii de excesul de lichid. Amestecă-le apoi cu oul, tonul scurs, făina, ceapa și usturoiul. Condimentează compoziția cu sare și piper după gust.
Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă. Formează chifteluțe (vor ieși aproximativ 12 bucăți mici) și prăjește-le timp de 1-2 minute pe fiecare parte, la foc mediu, până devin aurii și crocante.
10 min
Sub o oră
