Reducerile săptămânii
Save food
Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 250 g fasole roșie la conservă, scursă
- 250 g fasole albă la conservă, scursă
- 180 g porumb la conservă, scurs
- 350 g roșii zdrobite la conservă
- 170 g ardei gras, tăiat cubulețe
- 130 g ceapă roșie, curățată și tocată
- 20 g usturoi, curățat și feliat
- 20 g ardei iute roșu, feliat fin
- 10 g zahăr granulat
- 200 ml vin roșu sec
- 1 linguriță boia dulce
- 1 lingură oțet de vin
- 1 lingură oregano uscat
- 1 lingură pastă de roșii
- 1 linguriță chimion măcinat
- un praf de scorțișoară
- 3 linguri ulei de măsline
- sare după gust
Mod de preparare
- 1Călirea bazei: Încinge uleiul într-o oală, la foc mediu. Adaugă ardeiul verde, ceapa și ardeiul iute proaspăt. Călește timp de 3 minute. Redu focul, adaugă piperul cayenne, boiaua dulce și batonul de scorțișoară. Amestecă și gătește încă 2 minute.
- 2Construirea aromelor: Adaugă pasta de roșii și gătește 1 minut. Pune chimionul și oregano, amestecă, apoi adaugă usturoiul și gătește încă 30 de secunde.
- 3Toarnă vinul roșu, adu la fierbere și lasă să clocotească timp de 2 minute.
- 4Adaugă roșiile zdrobite, porumbul, ambele tipuri de fasole, sarea, piperul, zahărul, oțetul și 500 ml apă. Amestecă bine. Adu la fierbere, redu focul la mic și fierbe 4 minute pentru a se îmbina aromele. Scoate batonul de scorțișoară înainte de servire.
Sezamo
Am adunat pentru tine rețetele noastre preferate, de la deserturi la mâncăruri din toată lumea, dar și clasicele mult îndrăgite. Le iubim pe toate!