Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 400g Pesmet
- 200g făină
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjire
- Sare după gust
- 2 ouă
- 600g de ciuperci
Preparare
- 1Curățăm ciupercile și le dăm prin făină, apoi prin oul bătut și sărat, apoi prin pesmet. Punem o cantitate generoasă de ulei într-o tigaie adâncă, la foc mediu, și prăjim ciupercile în baie de ulei.
Recomandare
- 1Ciupercile vor fi mai gustoase și mai crocante dacă punem în ouăle bătute 50 ml de bere cu conținut redus de alcool. Ciupercile prăjite se servesc cu sos tartar.
