Frigărui de legume la grătar | Rețetă sănătoasă și rapidă

Spălați și curățați legumele. Tăiați-le în bucăți de dimensiuni egale pentru a se găti uniform. Înfigeți-le alternativ pe țepușele pentru grătar.

Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline cu sucul de lămâie, usturoiul zdrobit, ierburile aromatice tocate mărunt (cimbru, oregano, busuioc sau pătrunjel), sarea și piperul proaspăt măcinat.

Ungeți frigăruile cu marinada pregătită și gătiți-le pe grătar timp de aproximativ 15 minute, întorcându-le periodic și ungându-le cu restul de marinadă până când legumele devin fragede și ușor rumenite.