Quesadilla cu pui și guacamole
(0)
25 min
Sub o oră
Sezamo
Savurează o explozie de arome mexicane cu aceste quesadillas suculente! Pulpele de pui fragede, gratinate cu brânză cheddar topită și bacon crocant, sunt completate perfect de prospețimea roșiilor și iuțeala ardeilor jalapeño. Servite cu guacamole cremos și smântână rece, sunt alegerea ideală pentru o cină rapidă și plină de gust.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor și a cărnii
Condimentează carnea de pui cu sare pe ambele părți. Pune-o pe grătarul încins și gătește-o până când este bine pătrunsă și rumenită. Lasă carnea să se odihnească pe un tocător timp de 3 minute, apoi tai-o în felii de aproximativ 0,5 cm grosime.
Taie roșiile în felii subțiri. Taie ardeii jalapeño în rondele fine. Curăță ardeiul gras roșu de semințe și taie-l în fâșii subțiri de 0,5 cm. Pune feliile de bacon pe grătar și prăjește-le până devin aurii și crocante.
Asamblarea și gătirea quesadillei
Pe jumătatea fiecărei tortillas, așază felii de roșii, bucăți de pui, fâșii de ardei gras, coriandru proaspăt și o lingură de guacamole. Adaugă rondele de jalapeño după gust, feliile de bacon crocant și o felie de brânză cheddar. Împăturește fiecare tortilla în jumătate.
Sfatul bucătarului
Dacă nu găsești guacamole gata preparat, poți zdrobi un avocado bine copt cu puțin suc de lămâie, sare și ceapă roșie tocată fin pentru o variantă rapidă de casă.
45 min
Rapid
