Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 500 g de carne de vită tocată
- 130 g de dovlecel
- 130 g de morcovi
- 100 g de ceapă galbenă
- 10 g de pătrunjel verde
- 80 g de orez brun
- 100 ml de apă
- 5 g de oregano uscat
- 1 praf de sare de masă
- 1 praf de piper negru măcinat
Pregătire și Coacere
- 1Preîncălziți cuptorul la 195–200 °C și pregătiți o tavă de copt de aproximativ 25 cm × 35 cm.
- 2Într-un bol mare, puneți carnea tocată de vită, dovlecelul ras fin, morcovul ras fin, ceapa tăiată mărunt, orezul, sarea, piperul, pătrunjelul tocat și oregano. Amestecați totul bine până când obțineți o compoziție omogenă. Formați un sul de carne de aproximativ 25 cm lungime.
- 3Așezați rulada în tava pregătită și turnați apa la bază. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 55–60 de minute la 195–200 °C.
- 4După coacere, scoateți rulada din cuptor, lăsați-o să se odihnească câteva minute, apoi tăiați-o în porții și serviți.
