Ruladă de vită cu dovlecel, orez și morcovi

Preîncălziți cuptorul la 195–200 °C și pregătiți o tavă de copt de aproximativ 25 cm × 35 cm.

Într-un bol mare, puneți carnea tocată de vită, dovlecelul ras fin, morcovul ras fin, ceapa tăiată mărunt, orezul, sarea, piperul, pătrunjelul tocat și oregano. Amestecați totul bine până când obțineți o compoziție omogenă. Formați un sul de carne de aproximativ 25 cm lungime.

Așezați rulada în tava pregătită și turnați apa la bază. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 55–60 de minute la 195–200 °C.