Tofu Crispy

Name: Tofu Crispy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porții
Cuisine: Bucătărie asiatică
Ingredients: 200 g de brânză tofu; 50 ml de sos de soia; 15 g de amidon de porumb; 10 ml de zeamă de lime; 50 ml de ulei de rapiță; 50 g de ceapă verde; 10 ml de sirop de arțar; 10 g de semințe de susan; 15 g de usturoi; 10 g de ardei iute

2 Porții

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

200 g de brânză tofu
50 ml de sos de soia
15 g de amidon de porumb
10 ml de zeamă de lime
50 ml de ulei de rapiță
50 g de ceapă verde
10 ml de sirop de arțar
10 g de semințe de susan
15 g de usturoi
10 g de ardei iute

Instrucțiuni

1
Stoarce cât mai multă apă din tofu și usucă-l bine cu un prosop de hârtie. Taie-l în cuburi mari, adaugă amidon sau făină și acoperă-le bine. Încinge o tigaie mare, iar când este fierbinte, toarnă ulei în ea. Adaugă bucățile de tofu acoperite în amidon în uleiul fierbinte și prăjește-le pe toate părțile până devin aurii, amestecând din când în când.
2
2. Între timp, pregătește sosul. Amestecă sosul de soia cu apă, sirop de arțar, zeamă de lime, usturoi mărunțit, amidon și ardei iute tocat fin.
3
3. Când tofu-ul este perfect prăjit, scoate-l din tigaie și adaugă ceapa verde tocată. Călește-o, amestecând ocazional, apoi pune tofu-ul crocant înapoi în tigaie. La final, toarnă sosul și încălzește timp de un minut, până când sosul se îngroașă și acoperă tofu-ul. Servește presărat cu ceapă verde și semințe de susan.

Sezamo

Am adunat pentru tine rețetele noastre preferate, de la deserturi la mâncăruri din toată lumea, dar și clasicele mult îndrăgite. Le iubim pe toate!