Prăjitură cu budincă și crustă de biscuiți graham

Name: Prăjitură cu budincă și crustă de biscuiți graham
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porții
Ingredients: 150 g de biscuiți graham digestivi; 80 g de margarină vegetală sau unt 82% grăsime; 800 ml de lapte de vacă semidegresat 1.5% grăsime; 156 g de praf de budincă (vanilie, caramel și ciocolată); 2 linguri de miere de albine lichidă

(0)

25 min

Sub o oră

Sezamo

O prăjitură delicioasă și răcoritoare, fără coacere, care îmbină textura crocantă a biscuiților graham cu finețea a trei straturi de budincă: vanilie, caramel și ciocolată. Îndulcită natural cu miere, este desertul perfect pentru întreaga familie, fiind gata în doar câteva minute de preparare activă.

Metodă de preparare

Pregătiți o formă rotundă de copt (cu diametrul de 22 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.

Pregătiți crusta: măcinați fin biscuiții graham într-un blender. Adăugați margarina topită (sau untul) și 150 ml din cantitatea totală de lapte, apoi mixați până când ingredientele se omogenizează. Transferați compoziția în forma pregătită și presați-o uniform pe fundul formei folosind un pahar sau mâna.

Pregătiți umplutura: într-o oală mai mare, puneți 400 ml de lapte la fiert la foc mic spre mediu. Restul de 250 ml de lapte puneți-l într-o cană și amestecați-l cu cele 3 tipuri de praf de budincă (52 g din fiecare sortiment) folosind un tel, până la omogenizare. Când laptele din oală este cald, turnați amestecul de budincă, adăugați cele 2 linguri de miere și lăsați să fiarbă 1-2 minute, amestecând continuu, până când compoziția se îngroașă.

Sfatul bucătarului

Pentru un aspect mai spectaculos, puteți turna budincile pe rând, lăsând fiecare strat să se întărească puțin înainte de a-l addăuga pe următorul, creând astfel un efect de straturi colorate.