Praline de ciocolată cu mascarpone

Name: Praline de ciocolată cu mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 15 praline
Cuisine: Bucătărie franceză
Ingredients: 125 g de ciocolată neagră 70%; 125 g de mascarpone; 100 g de cacao pudră sau ciocolată neagră pentru decor; 1 linguriță de lichior amaretto; 1 linguriță de cafea espresso călduță

(0)

30 min

Sub o oră

Sezamo

Descoperă plăcerea supremă a ciocolatei cu aceste praline fine cu mascarpone. O combinație irezistibilă de ciocolată neagră intensă și cremă catifelată, perfecte pentru a fi savurate alături de o cafea bună sau pentru a fi oferite cadou celor dragi. Se prepară surprinzător de ușor și vor impresiona orice iubitor de dulciuri rafinate.

Ingrediente

Preț pe porție:7,53 lei

Ingrediente

Selectați toate ingredientele

Ciocolată neagră 70% cacao 125 g de ciocolată neagră 70%

Mascarpone 125 g de mascarpone

Cacao pudră 100 g de cacao pudră sau ciocolată neagră pentru decor

Lichior Amaretto 1 linguriță de lichior amaretto

Cafea măcinată 1 linguriță de cafea espresso călduță

Metodă de preparare

Preparare cremă

Lasă mascarpone la temperatura camerei timp de aproximativ o oră. Apoi, mixează-l timp de 4 minute pentru a deveni aerat.

Topește 125 g de ciocolată neagră la bain-marie și las-o să se răcească ușor. Încorporează ciocolata topită, cafeaua și lichiorul amaretto în mascarpone, amestecând ușor cu o spatulă.

Pune compoziția la frigider pentru cel puțin 2 ore pentru a se întări.