Bruschete cu ciuperci și ou ochi
(0)
20 min
Rapid
Sezamo
O explozie de arome rustice într-un mic dejun sau o cină rapidă! Aceste bruschete combină textura crocantă a baghetei integrale cu ciupercile champignon brune sotate, nucile crocante și un ou ochi perfect, totul fiind pus în valoare de o notă subtilă de sos de soia. O rețetă sănătoasă, gata în doar 20 de minute, ideală pentru momentele când vrei ceva special, dar simplu.
Metodă de preparare
Tocați mărunt ceapa șalotă. Curățați ciupercile și tăiați-le în bucăți potrivite. Tăiați nucile grosier și prăjiți-le ușor într-o tigaie uscată până devin aromate.
Tăiați bagheta în felii oblice, stropiți-le cu puțin ulei de măsline și prăjiți-le în tigaie pe ambele părți până devin aurii și crocante.
Pregătiți ouăle ochi în aceeași tigaie. Condimentați-le cu un praf de sare.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă, puteți freca feliile de baghetă prăjită cu un cățel de usturoi tăiat în jumătate înainte de a adăuga ciupercile.
5 min
Sub o oră
