Platnică glazurată cu miere și chilli
(0)
Sezamo
Descoperă o explozie de arome cu acest file de platnică glazurat cu miere și chilli. O rețetă rapidă, sănătoasă și incredibil de gustoasă, care combină dulceața mierii cu iuțeala ardeiului și aciditatea lămâii. Perfectă pentru un prânz rafinat sau o cină ușoară, gata în doar 25 de minute.
Metodă de preparare
Spală fileurile de pește și usucă-le cu un șervețel, apoi presară puțină sare. Într-un bol mic, amestecă mierea, sosul de soia, sucul de lămâie, usturoiul zdrobit, ardeiul iute Cayenne tocat mărunt și fulgii de chilli. Omogenizează bine compoziția.
Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește peștele la foc iute, începând cu partea cu pielea în jos, pentru a se sigila aromele.
Toarnă glazura pregătită peste pește, adaugă feliile de lămâie bio și lasă să se gătească aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Scoate apoi peștele din tigaie pe o farfurie.
45 min
Rapid
