Lipii de casă cu iaurt și făină de spelta
(0)
25 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă cât de ușor este să prepari lipii de casă pufoase și sănătoase! Această rețetă rapidă folosește făină de spelta și iaurt natural pentru un rezultat nutritiv, gata în doar 25 de minute. Sunt acompaniamentul perfect pentru hummus, diverse paste tartinabile sau pur și simplu ca o gustare caldă.
Ingrediente
Metodă de preparare
Mod de preparare
Într-un bol încăpător, amestecați făina de spelta, praful de copt și sarea. Adăugați iaurtul peste amestecul uscat și frământați până obțineți un aluat omogen și neted. Împărțiți aluatul în 5 părți egale și formați bile din fiecare bucată.
Presărați suprafața de lucru cu puțină făină (aproximativ 20 g din cantitatea totală). Întindeți fiecare bilă de aluat cu ajutorul unui sucitor până obțineți o lipie cu o grosime de aproximativ 0,5 cm.
Încingeți o tigaie antiaderentă mare la foc mediu. Coaceți lipiile timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când se umflă ușor și devin aurii.
Sfatul bucătarului
Acoperirea lipiilor cu un prosop imediat după coacere este secretul pentru a le menține moi și flexibile.
45 min
Sub o oră
