Aperitive crocante cu cheddar și pancetta

Name: Aperitive crocante cu cheddar și pancetta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 20 bucăți
Ingredients: 1 buc de baghetă franțuzească (225 g); 150 g de brânză Cheddar bloc; 100 g de pancetta feliată; 2 buc de ouă mărimea M; 1 mână de pătrunjel verde proaspăt; 1 lingură de muștar de Dijon; 1 praf de piper negru proaspăt măcinat

20 bucăți

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

1 buc de baghetă franțuzească (225 g)
150 g de brânză Cheddar bloc
100 g de pancetta feliată
2 buc de ouă mărimea M
1 mână de pătrunjel verde proaspăt
1 lingură de muștar de Dijon
1 praf de piper negru proaspăt măcinat

Mod de preparare

1
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Pregătiți o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
2
Tăiați bagheta în felii subțiri. Tăiați pancetta în cubulețe mici și rumeniți-o într-o tigaie până devine crocantă. Radeți brânza Cheddar fin și amestecați-o într-un bol cu ouăle bătute, muștarul de Dijon și jumătate din cantitatea de pancetta rumenită.
3
Adăugați pătrunjelul tocat mărunt și asezonați cu piper negru proaspăt măcinat. Întindeți amestecul pe feliile de baghetă și presărați deasupra restul de pancetta.
4
Introduceți tava în cuptor și coaceți timp de aproximativ 15 minute, până când aperitivele devin aurii și crocante. Serviți-le calde.

Tip

Pentru un plus de aromă, puteți freca feliile de baghetă cu un cățel de usturoi înainte de a adăuga compoziția de brânză.

Sezamo

Pentru un rezultat optim, folosiți o brânză Cheddar maturată, care se topește frumos și oferă un gust mai intens. Puteți înlocui pancetta cu bacon afumat dacă preferați o aromă mai pronunțată de fum.