Cuiburi de cartofi cu ouă și bacon
(0)
45 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o rețetă inedită și sățioasă, perfectă pentru un mic dejun târziu sau o cină rapidă. Aceste cuiburi pufoase din piure de cartofi, îmbogățite cu bacon crocant și usturoi, adăpostesc un ou cu gălbenuș moale, totul rumenit la cuptor până la perfecțiune. O combinație clasică de arome, prezentată într-o formă spectaculoasă care va încânta întreaga familie.
Metodă de preparare
Pregătirea bazei de cartofi
Curățați cartofii de coajă și tăiați-i în cubulețe mici de aproximativ 2 cm. Puneți-i într-o oală cu apă sărată și fierbeți-i timp de 15-18 minute, până când devin moi.
În timp ce cartofii fierb, tăiați baconul în bucățele mici. Încălziți o tigaie fără grăsime și prăjiți baconul la foc mediu timp de 3-4 minute, până devine crocant.
Într-o crăticioară mică, topiți untul în lapte la foc mic (aproximativ 2-3 minute), apoi luați de pe foc. Curățați usturoiul și zdrobiți-l.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă, puteți adăuga puțin parmezan ras peste ouă înainte de a le introduce la cuptor.
45 min
Rapid
