Flammkuchen cu bacon și legume proaspete
(0)
25 min
Rapid
Sezamo
Descoperă gustul autentic al Alsaciei cu acest Flammkuchen crocant, o tartă subțire și delicioasă, perfectă pentru o cină rapidă sau o gustare între prieteni. Combinația de smântână fină, bacon afumat și legume proaspete coapte la cuptor oferă un echilibru perfect de arome și texturi. Se prepară în doar 25 de minute și este ideal pentru momentele când vrei ceva deosebit, dar simplu de făcut.
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor și a cuptorului
Preîncălzește cuptorul la 200 °C. Pregătește o tavă mare tapetată cu hârtie de copt.
Spală bine toate legumele. Curăță ceapa roșie și tai-o în sferturi, apoi în felii subțiri (solzișori). Îndepărtează semințele ardeiului kapia și taie-l în fâșii fine. Taie roșiile cherry în sferturi și ceapa verde în rondele subțiri. Dacă folosești cimbru proaspăt, toacă-l mărunt.
Într-un bol încăpător, amestecă fâșiile de ardei, ceapa roșie, ceapa verde și roșiile cherry cu o lingură de ulei de măsline. Această etapă va ajuta legumele să se coacă uniform și să-și păstreze suculența.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă, poți presăra puțin piper proaspăt măcinat sau nucșoară peste stratul de smântână înainte de a adăuga legumele.
45 min
Sub o oră
