Salata de Legume Thai

Pregătiți legumele: Spălați, curățați și tăiați legumele conform specificațiilor de mai sus. Puteți folosi o varietate de legume preferate sau adăuga altele după preferință.

Pregătiți sosul de salată: Într-un bol mic, amestecați sucul de lămâie proaspăt, sosul de pește (sau sosul de soia pentru o opțiune vegetariană), zahărul, usturoiul tocat și ardeiul iute tocat. Gustați sosul și ajustați condimentele după preferințe. Dacă doriți să fie mai picant sau mai dulce, puteți adăuga mai mult ardei iute sau zahăr.

Combinați legumele: Într-un bol mare, combinați toate legumele tăiate (verdeață, ceapă roșie, ardei iute, morcov, castravete, năut sau fasole neagră, arahide, dacă le folosiți). Amestecați-le ușor.