Chiftele de cartofi cu ceapă roșie la cuptor
(0)
45 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o variantă sănătoasă și crocantă a clasicelor chiftele de cartofi! Această rețetă combină cartofii rași cu dulceața cepei roșii și aroma oreganului, totul copt la cuptor pentru o textură perfectă fără prăjire în ulei. Ideale ca gustare rapidă sau garnitură, aceste chiftele sunt gata în mai puțin de o oră și vor fi pe placul întregii familii.
Ingrediente
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180–185 °C. Pregătiți o tavă de copt (aproximativ 30 cm × 40 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.
Curățați cartofii de coajă și radeți-i pe răzătoarea mare într-un bol încăpător. Curățați ceapa roșie și tăiați-o în felii subțiri, iar ceapa verde tăiați-o rondele. Adăugați ambele tipuri de ceapă în bolul cu cartofi.
Adăugați în bol cele 2 ouă, oreganul uscat, pesmetul de porumb, sarea și piperul. Amestecați bine întreaga compoziție până la omogenizare. Dacă pesmetul de porumb nu este disponibil, puteți folosi pesmet auriu granulat pentru o textură similară.
Sfatul bucătarului
Pentru o textură și mai crocantă, puteți stoarce cartofii rași de excesul de lichid înainte de a-i amesteca cu restul ingredientelor.
Serviți chiftelele cu un sos de iaurt cu usturoi sau smântână proaspătă.
45 min
Sub o oră
