Quiche cu praz și brânză Edam
(0)
60 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă gustul autentic al unei tarte sărate franțuzești, reinterpretată într-o variantă mai sănătoasă. Acest quiche cu praz îmbină perfect textura crocantă a blatului din făină integrală de spelta și fulgi de ovăz cu o umplutură cremoasă și bogată în arome. Este o alegere excelentă pentru un prânz ușor sau o cină rafinată alături de cei dragi.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea blatului
Pregătiți o formă de tartă cu diametrul de 27 cm. Puteți tapeta forma cu hârtie de copt pentru o scoatere mai ușoară.
Într-un bol mare, amestecați făina de spelta, fulgii de ovăz, crema de brânză, 130 ml de lapte, sarea și piperul până obțineți un aluat omogen. Presărați puțină făină pe suprafața de lucru și întindeți aluatul cu un sucitor până la o grosime de aproximativ 0,5 cm. Transferați aluatul în formă, presându-l bine pe fund și ridicându-l 1-2 cm pe margini.
Pregătirea umpluturii și coacerea
Preîncălziți cuptorul la 180 °C.
45 min
Sub o oră
