Feta la cuptor cu năut și roșii cherry | Cină rapidă
(0)
30 min
Rapid
Sezamo
O cină mediteraneană rapidă, colorată și plină de savoare la tavă. Brânza feta caldă și cremoasă se combină perfect cu năutul hrănitor, roșiile cherry dulci caramelizate și măslinele aromate. Gata în doar 30 de minute!
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Preîncălzește cuptorul la 200 °C. Clătește năutul din conservă sub jet de apă rece și scurge-l bine într-o sită. Taie ceapa roșie în felii subțiri, iar cățeii de usturoi zdrobește-i ușor cu lama cuțitului sau feliază-i fin.
Într-o tavă încăpătoare pentru cuptor (sau un vas termorezistent), așază năutul scurs, roșiile cherry întregi, feliile de ceapă roșie, usturoiul și măslinele negre. Stropește legumele cu 2 linguri de ulei de măsline extra virgin, presară jumătate din oregano uscat, puțină sare iodată și piper negru măcinat, apoi amestecă totul bine.
Coacerea și servirea
Fă loc în centrul tăvii și așază blocul de brânză feta întreg. Stropește brânza cu restul de ulei de măsline (1 lingură) și presară deasupra restul de oregano uscat și puțin piper negru.
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă mediteraneană și mai intensă, poți adăuga și puțină coajă rasă de lămâie sau câteva frunze de busuioc proaspăt chiar înainte de servire.
Dacă îți dorești o consistență cremoasă, poți zdrobi brânza feta fierbinte cu furculița și o poți amesteca direct cu sucul lăsat de roșii și năut pentru a obține un sos delicios.
5 min
Sub o oră
