Pui cu năut și legume la cuptor

Preîncălziți cuptorul la 185–190 °C și pregătiți o tavă de aproximativ 25 cm × 30 cm.

Pregătiți marinada: curățați usturoiul și puneți-l într-un recipient înalt pentru mixat. Adăugați pasta de tomate, sucul și coaja rasă de lămâie, mierea, boiaua afumată, oregano, sarea și piperul. Mixați totul cu un blender vertical până obțineți o pastă fină.

Spălați și uscați pulpele de pui. Tăiați fiecare pulpă în două (prin articulație) și amestecați bucățile de carne cu marinada pregătită. În recipientul în care a rămas restul de marinadă, turnați 150 ml de apă, clătiți bine și turnați lichidul în tavă.