Orez indonezian Nasi Goreng cu pui

Taie pieptul de pui în bucățele de aproximativ 2 cm lungime și 1 cm grosime. Pune carnea într-un recipient care se poate închide. Într-un bol mic, amestecă mierea cu sosul de soia și toarnă marinada peste pui. Amestecă bine, închide recipientul și lasă-l la marinat în frigider pentru cel puțin 30 de minute.

Între timp, curăță ceapa galbenă și tai-o mărunt împreună cu ceapa verde. Curăță usturoiul și taie-l în felii subțiri. Taie roșia în felii și castravetele în jumătăți de rondele subțiri.

Scoate puiul din frigider, separă carnea de marinadă și păstrează marinada. Într-o tigaie mare sau wok, încinge 1 lingură de ulei la foc mediu. Adaugă puiul și prăjește-l timp de 4-5 minute, apoi scoate-l pe o farfurie.