Creveți la grătar cu usturoi și ghimbir

Îndepărtează capetele creveților și stoarce sucul din acestea într-un bol mic (păstrează-l pentru mai târziu). Curăță creveții de carapace, lăsând doar ultima secțiune a cozii.

Într-un alt bol, amestecă creveții curățați cu sucul de lămâie și de portocală. Adaugă două prafuri de sare, amestecă bine și lasă-i la marinat timp de 10 minute.

Încinge uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adaugă creveții și sotează-i timp de 30 de secunde pe o parte.