Creveți la grătar cu usturoi și ghimbir
(0)
20 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o rețetă rapidă și plină de prospețime: creveți la grătar marinați într-un amestec aromat de citrice, usturoi și ghimbir. Această mâncare ușoară, gata în doar 20 de minute, este perfectă pentru o cină sănătoasă sau un prânz rafinat. Combinația de coriandru proaspăt și ardei iute aduce un echilibru perfect între aromele exotice și prospețimea mediteraneană.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea și marinarea
Îndepărtează capetele creveților și stoarce sucul din acestea într-un bol mic (păstrează-l pentru mai târziu). Curăță creveții de carapace, lăsând doar ultima secțiune a cozii.
Într-un alt bol, amestecă creveții curățați cu sucul de lămâie și de portocală. Adaugă două prafuri de sare, amestecă bine și lasă-i la marinat timp de 10 minute.
Gătirea la tigaie sau grătar
Încinge uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adaugă creveții și sotează-i timp de 30 de secunde pe o parte.
Sfatul bucătarului
Pentru un gust mai intens, poți lăsa creveții la marinat până la 20 de minute, dar nu mai mult, deoarece acidul din citrice va începe să 'gătească' carnea.
5 min
Rapid
