Bol de orez cu ou și spanac

Începeți prin a pregăti legumele: tăiați buchețelele de broccoli în bucăți mici. Curățați ceapa și tăiați-o felii subțiri, împreună cu ciupercile champignon.

Încălziți uleiul de rapiță întră o tigaie medie la foc mediu. Adăugați feliile de ciuperci și ceapa, condimentați cu un praf de sare și sotați timp de 3-4 minute până când devin ușor aurii.

Adăugați bucățelele de broccoli și spanacul baby în tigaie. Continuați să gătiți încă 1-2 minute, amestecând ușor.