Mojito cu caise fără alcool
10 min
Rapid
Sezamo
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 6 buc de caise proaspete
- 2 lingurițe de zahăr din trestie
- 20 ml de suc de lime
- 1/2 buc de lime proaspăt
- 1 mână de mentă proaspătă
- 250 ml de apă minerală carbogazoasă
- 1 mână de gheață
Scoateți sâmburii caiselor, tăiați-le în jumătăți și puneți-le în blender împreună cu o lingură de apă. Mixați până obțineți un piure fin. Dacă doriți o consistență perfect fină, treceți amestecul printr-o sită deasă.
În fiecare pahar, adăugați sucul de lime, feliile de lime, o linguriță de zahăr de trestie și frunzele de mentă. Folosind un pistil (muddler), zdrobiți bine ingredientele împreună pentru a elibera aromele, apoi adăugați în fiecare pahar câte trei lingurițe din piureul de caise pregit anterior.
Umpleți paharele cu cuburi de gheață, completați cu apă minerală carbogazoasă, adăugați un pai și amestecați totul ușor. Dacă preferați varianta alcoolică, puteți adăuga puțin rom alb.
Sfatul bucătarului
Pentru un aspect spectaculos, decorați paharul cu o felie proaspătă de caisă și un vârf de mentă proaspătă.
Dacă caisele sunt foarte coapte și dulci, puteți reduce cantitatea de zahăr adăugată.