Bilă de brânză cu nuci și verdeață

Name: Bilă de brânză cu nuci și verdeață
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 300 g de cremă de brânză natur; 40 g de brânză de vaci semi degresată; 2 buc de ceapă verde (doar partea verde); 1 mână de arpagic verde proaspăt; 40 g de miez de nucă; 1 praf de sare de masă; 1 praf de piper negru măcinat; 1 legătură de pătrunjel verde

6 porții

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente pentru bila de brânză

300 g de cremă de brânză natur
40 g de brânză de vaci semi degresată
2 buc de ceapă verde (doar partea verde)
1 mână de arpagic verde proaspăt
40 g de miez de nucă
1 praf de sare de masă
1 praf de piper negru măcinat

Alternativă pentru ceapa verde

1 legătură de pătrunjel verde

Pregătirea amestecului de brânză

1
Într-un bol mic, puneți crema de brânză și brânza de vaci, apoi amestecați bine până la omogenizare.
2
Tocați mărunt partea verde a cepei verzi și adăugați-o în bol peste amestecul de brânză. Condimentați cu sare și piper după gust, apoi lăsați compoziția deoparte.

Pregătirea învelișului și asamblarea

1
Tocați mărunt arpagicul verde. Mărunțiți miezul de nucă folosind un cuțit sau un robot de bucătărie, până obțineți o textură fină. Puneți ambele ingrediente pe o farfurie adâncă și amestecați-le bine.
2
Formați cu mâinile o bilă din amestecul de brânză pregătit anterior. Treceți bila prin amestecul de arpagic și nuci, presând ușor pentru ca învelișul să adere uniform.
3
Puneți bila de brânză la frigider pentru aproximativ 30-60 de minute pentru a se întări și a se întrepătrunde aromele, apoi este gata de servire.
4
Bila de brânză poate fi păstrată la frigider într-o cutie ermetică sau acoperită cu folie alimentară timp de până la 5 zile.

Sezamo

Pentru o aromă mai intensă, puteți prăji ușor miezul de nucă într-o tigaie uscată înainte de a-l toca. Serviți cu biscuiți crocanți, felii de baghetă prăjită sau bastonașe de legume proaspete.