Granola sărată cu morcovi și semințe

Curățați morcovii, tăiați-i în bucăți și fierbeți-i până când se înmoaie. Scurgeți apa și mixați-i cu un blender vertical până obțineți un piure fin.

Într-un bol încăpător, amestecați fulgii de ovăz, semințele de floarea soarelui, nucile mărunțite și semințele de susan. Adăugați piureul de morcovi, untul de arahide, sosul de soia, usturoiul granulat, oregano și sarea. Omogenizați bine compoziția.

Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Întandeți amestecul într-un strat uniform pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți timp de 20-30 de minute, amestecând ocazional, până când granola devine aurie și crocantă.