Carpaccio de somon cu cremă de cocos și limetă

Name: Carpaccio de somon cu cremă de cocos și limetă
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porție
Cuisine: Bucătărie franceză
Ingredients: 50 g de carpaccio de somon Gimar; 1 lingură de cremă de cocos; 1 linguriță de glazură balsamică; 1 mână de mărar proaspăt pentru decor; 1 buc de limetă

1 porție

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente principale

50 g de carpaccio de somon Gimar
1 lingură de cremă de cocos
1 linguriță de glazură balsamică
1 mână de mărar proaspăt pentru decor
1 buc de limetă

Mod de preparare

1
Aranjați feliile fine de somon pe o farfurie întinsă, creând un strat uniform.
2
Adăugați în centrul farfuriei o lingură generoasă de cremă de cocos, iar deasupra presărați mărar proaspăt tocat, după gust.
3
Decorați întregul preparat cu linii fine de glazură balsamică pentru un contrast vizual și gustativ.
4
La final, presărați coajă rasă de limetă peste somon pentru o notă citrică revigorantă.

Tip

Pentru un gust optim, asigurați-vă că somonul este foarte bine răcit înainte de servire.

Sezamo

Pentru un plus de prospețime, puteți adăuga câteva boabe de piper roz deasupra cremei de cocos.