Sos de piper verde Kampot cu steak de vită
(0)
15 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă secretul unui steak perfect cu acest sos cremos și aromat de piper verde Kampot. O rețetă rapidă, gata în doar 15 minute, care transformă o cină obișnuită într-o experiență culinară deosebită. Combinația de whiskey, smântână și piper verde murat oferă o profunzime incredibilă gustului, fiind acompaniamentul ideal pentru o carne de vită de calitate.
Ingrediente
Metodă de preparare
Condimentați steak-ul de vită cu sare și piper negru proaspăt măcinat pe ambele părți.
Încingeți uleiul de măsline într'o tigaie la foc mediu-mare. Prăjiți carnea pe ambele părți până când atinge gradul de gătire dorit. Scoateți carnea din tigaie și lăsați-o să se odihnească pe o farfurie caldă.
În aceeași tigaie, turnați whiskey-ul și lăsați-l să se evapore complet (alcoolul se va evapora, lăsând doar aroma). Opriți focul sau reduceți-l la minim.
Sfatul bucătarului
Pentru o experiență completă, serviți steak-ul alături de sparanghel tras la tigaie, cartofi copți sau fasole verde blanșată. Sosul este atât de versatil încât se potrivește cu orice garnitură preferată.
45 min
Rapid
