Chiftele de ton și cartofi cu legume

Name: Chiftele de ton și cartofi cu legume
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 bucăți
Ingredients: 185 g de ton în suc propriu (scurs); 1 ou mărimea M; 500 g de cartofi albi; 100 g de morcovi; 100 g de dovlecei; 1 cățel de usturoi; 80 g de ceapă galbenă; 2 linguri de ulei de rapiță; 100 g de făină albă de grâu 000; 1 praf de sare de masă; 1 praf de piper negru măcinat

12 bucăți

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

185 g de ton în suc propriu (scurs)
1 ou mărimea M
500 g de cartofi albi
100 g de morcovi
100 g de dovlecei
1 cățel de usturoi
80 g de ceapă galbenă
2 linguri de ulei de rapiță
100 g de făină albă de grâu 000
1 praf de sare de masă
1 praf de piper negru măcinat

Mod de preparare

1
Într-un bol încăpător, dă cartofii și morcovii pe răzătoarea mică. Dovlecelul se dă pe răzătoarea mare, se sărează ușor și se lasă puțin să lase apă. Între timp, zdrobește usturoiul și taie ceapa mărunt.
2
Stoarce bine cartofii, dovlecelul și morcovii de excesul de lichid. Amestecă-le apoi cu oul, tonul scurs, făina, ceapa și usturoiul. Condimentează compoziția cu sare și piper după gust.
3
Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă. Formează chifteluțe (vor ieși aproximativ 12 bucăți mici) și prăjește-le timp de 1-2 minute pe fiecare parte, la foc mediu, până devin aurii și crocante.

Sezamo

Servește aceste chiftele delicioase alături de un sos răcoros de smântână cu ierburi proaspete sau o salată verde crocantă. Pentru o variantă și mai sănătoasă, le poți coace în cuptor pe hârtie de copt până devin aurii.