Broccoli la cuptor cu brânză și parmezan
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
O cină vegetariană delicioasă și rapidă, gata în doar 30 de minute. Broccoli fraged, acoperit cu un amestec cremos de brânză cu mucegai albastru și parmezan crocant, totul rumenit la cuptor pentru o explozie de arome. Perfect pentru momentele când vrei ceva sănătos, dar extrem de gustos.
Metodă de preparare
Într-o oală mică, puneți apă cu sare la fiert la foc mare. Între timp, spălați broccoli și desfaceți-l în buchețele mici.
Când apa începe să fiarbă, adăugați buchețelele de broccoli în oală și fierbeți-le timp de 7–8 minute la foc mare.
Între timp, preîncălziți cuptorul la 220–225 °C și pregătiți un vas mic termorezistent. Într-un bol mai mare, amestecați brânza cu mucegai albastru mărunțită, parmezanul ras fin, gălbenușul de ou, 60 ml de lapte, nucșoara măcinată, sarea și piperul.
Sfatul bucătarului
Pentru o crustă și mai crocantă, puteți adăuga puțin pesmet panko deasupra amestecului de brânză înainte de coacere.
45 min
Rapid
