Pui cu orez de conopidă și ierburi aromatice
(0)
50 min
Sub o oră
Sezamo
O alternativă sănătoasă și delicioasă la prânzul clasic: piept de pui suculent, aromat cu ierburi mediteraneene, servit pe un pat de „orez” din conopidă. Această rețetă este perfectă pentru cei care își doresc un preparat sărac în carbohidrați (low-carb), dar plin de savoare și textură. Se prepară rapid și este ideală pentru o cină ușoară sau un prânz nutritiv.
Metodă de preparare
Pregătirea bazei de conopidă
Preîncălziți cuptorul la 190–195 °C și pregătiți o tavă de copt (aproximativ 30 cm × 25 cm).
Curățați ceapa și usturoiul, puneți-le într-un blender și tocați-le grosier. Spălați conopida, desfaceți-o în buchețele, adăugați-le peste ceapă și usturoi, apoi mixați totul până când amestecul capătă o consistență granulată, asemănătoare orezului. Tocați mărunt pătrunjelul verde.
Într-o tigaie, încingeți 3 linguri de ulei la foc mediu. Adăugați amestecul de conopidă și sotați-l timp de 5–7 minute. Adăugați 50 ml de apă și pătrunjelul tocat, amestecați bine și transferați totul în tava de copt pregătită.
45 min
Rapid
