Pui cu orez de conopidă și ierburi aromatice

Preîncălziți cuptorul la 190–195 °C și pregătiți o tavă de copt (aproximativ 30 cm × 25 cm).

Curățați ceapa și usturoiul, puneți-le într-un blender și tocați-le grosier. Spălați conopida, desfaceți-o în buchețele, adăugați-le peste ceapă și usturoi, apoi mixați totul până când amestecul capătă o consistență granulată, asemănătoare orezului. Tocați mărunt pătrunjelul verde.

Într-o tigaie, încingeți 3 linguri de ulei la foc mediu. Adăugați amestecul de conopidă și sotați-l timp de 5–7 minute. Adăugați 50 ml de apă și pătrunjelul tocat, amestecați bine și transferați totul în tava de copt pregătită.