Conopidă gratinată cu brânză și cartofi
(0)
Sezamo
O rețetă delicioasă și sănătoasă de conopidă gratinată cu cartofi și un amestec cremos de brânzeturi. Acest prânz sățios se prepară rapid și este perfect pentru întreaga familie, oferind o textură fină și arome echilibrate de chimen și boia dulce.
Metodă de preparare
Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 195–200 °C și pregătiți o tavă de copt cu dimensiunile de aproximativ 30 cm × 25 cm.
În timp ce cuptorul se încălzește, pregătiți ingredientele: desfaceți conopida în buchețele mici, curățați cartofii și tăiați-i în cubulețe mici, iar mozzarella dați-o pe răzătoarea mare.
Într-un bol de mixare, puneți jumătate din buchețelele de conopidă, jumătate din cartofii tăiați, toată mozzarella rasă, crema de brânză, boiaua dulce, chimenul măcinat, sarea și piperul. Mixați toate aceste ingrediente cu un blender vertical până când obțineți o compoziție aproape fină.
Sfatul bucătarului
Pentru o crustă și mai crocantă, puteți presăra puțin parmezan deasupra în ultimele 10 minute de coacere.
5 min
Rapid
