Lipie de casă pentru aperitive
(0)
25 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă cât de simplu este să prepari o lipie de casă pufoasă și sănătoasă! Această rețetă rapidă folosește făină integrală de spelta și iaurt, rezultând niște lipii delicioase, perfecte pentru a fi servite alături de hummus, zacuscă sau orice alt aperitiv preferat. Gata în doar 25 de minute, sunt alternativa ideală la pâinea din comerț.
Ingrediente
Metodă de preparare
Mod de preparare
Într-un bol încăpător, amestecați făina de spelta, praful de copt și sarea. Adăugați iaurtul și frământați până obțineți un aluat omogen și neted. Împărțiți aluatul în 5 părți egale și formați bile din fiecare bucată.
Presărați blatul de lucru cu puțină făină de spelta (aproximativ 20 g din cantitatea totală). Întindeți fiecare bilă de aluat cu ajutorul unui sucitor până obțineți o lipie cu o grosime de aproximativ 0,5 cm.
Încingeți o tigaie antiaderentă mare la foc mediu. Coaceți lipiile timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când se umflă ușor și devin aurii.
Sfatul bucătarului
Păstrați lipiile acoperite cu un prosop până în momentul servirii pentru a rămâne flexibile și pufoase.
30 min
Sub o oră
